拒绝“奶茶胖”,粉丝喊杰伦跳《本草纲目》

  【转载出处:新周刊】

  520,周杰伦演唱会重映,谁被刷屏了?谁的青春回来了?谁热泪盈眶了?

  还有,谁又为冲上热搜的周杰伦“八块腹肌”疯狂打call了?

  从“腹肌伦”到“奶茶伦”,虽然更多是戏谑调侃的意味,但是奶茶在“令人变胖”这件事上,似乎并不冤枉。

  演唱会重映直播中八块腹肌的周杰伦。/QQ音乐 周杰伦演唱会 截图作为“初代快乐水”,奶茶流行了十几年。内卷之下,某些奶茶选择堆砌小料、加入大量糖、脂肪或植脂末,带来健康的隐患。甚至有网友说,塑料姐妹情的新定义,是“明明说好一起喝奶茶,你却背着我喝咖啡”。

  养生、健身大行其道的今天,年轻人的享乐主义,好像也换了新版本。

  这里不禁替奶茶向年轻人问一句:所以,爱会消失的,是吗?

  01 曾经的快乐,为什么“啪,没了”

  喝奶茶是快乐的,但这种快乐如果选择不慎,就会伴随一定的“代价”。抛开变胖不说,日前,#小伙每天4杯奶茶被查出多种老年病#微博话题,获得2.7亿的阅读量,与奶茶导致健康问题相关的事 件,如今已经屡屡出现。鲜奶纯茶,曾经掀起过奶茶革新的热潮。但现在饮用过量、踩雷低质廉价的不健康单品,也成为奶茶消费中的隐患。

  喝奶茶,变成越来越纠结的事情。

  嘴上说着要任性、享受放纵带来的快乐,真正要下单的时候,却在“半糖”和“少少糖”之间犹豫半天,一边喝还一边暗示自己,没说就是0卡……

  然而残酷的真相是,有些口感顺滑的奶茶,实际是添加了不健康的植脂末。每一口香甜的奶盖,其实是由奶油、芝士为主要原料,瞬间飙升300多卡。珍珠、麻薯、芋泥这些小料加进去,随时变成一杯热量炸弹。

  这样的我们,还真的因为奶茶而快乐吗?

  快乐,啪!没了。/互联网想一想听着《本草纲目》跳操时流下的汗、好不容易减掉的脂肪,以及自己平时为健康做的努力,高热量奶茶这样甜蜜的负担,越来越让人承受不起了。

  多位营养师也进行了饮品相关的健康知识科普,正如人们现在所了解到的,“长期饮用奶茶、可乐等高糖高脂的不健康饮品”,还可能引发皮肤问题,“会加速皮肤衰老、粗糙、变黄”。

  02 “人间清醒”才是健康快乐水

  没有了奶茶作为快乐水,年轻人为缓解工作和生活压力,只能发挥十八般武艺,自己创造快乐。

  比如自我洗脑式:手中的白开水或蔬菜汁味道如何,全靠想象,个中滋味,不能言说;

  DIY达人式:将零脂牛奶或者水果等健康食材混搭,体验如开盲盒一样的别样乐趣;

  学术考究式:更多的年轻人,进阶成为配料表研究达人,热衷搜集各种零卡、零脂、零添加类饮品。

  对于年轻人来说,最容易买到的快乐水可能就是奶茶和咖啡。咖啡爱好者,似乎在健康饮品这块,就有了天然的优势。

  没错,作为“续命水”被熟知的咖啡,其实有很多健康方面的“宝藏技能”。

  不同的产地、烘焙方式、冲煮手法都可能解锁不同的咖啡风味。 /图虫创意经常喝咖啡的人都了解,咖啡的口味并不单一,反之,其本身就像是“风味盲盒”,由于豆子产地、烘焙制作、冲煮方法的差异,咖啡的风味也丰富多变,可以说每款都是限定款。柑橘、柠檬、花香、奶油、蜂蜜、烤杏仁……这些滋味都能够在咖啡里面尝到。

  并且,咖啡搭配牛奶、燕麦饮、气泡水等,从而做成的拿铁、气泡咖啡等产品,更带来了多元和健康的选择,不会对健康和减脂造成过多负担。这个夏天,市面上还出现了零卡拿铁等产品,以及口味丰富的气泡咖啡、冰萃咖啡等,符合年轻人的口味喜好。

  咖啡产品多样化,“零卡”咖啡逐渐成为新潮流。/ Unsplash但鲜为人知的是,咖啡的健康属性,也得到了国内外越来越多的研究证实。在由人民日报健康客户端、马冠生/马博士健康团联合发布的《2021咖啡健康化趋势洞察报告》指出,咖啡具有多种功能。

  咖啡,提高燃脂效率。

  “多项研究表明,喝咖啡对于我们运动的表现或者运动技能产生积极影响”,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系的马冠生教授,在《报告》中指出,饮用咖啡可以“提高脂肪的氧化率、促进体重的减轻以及体脂的减少,同时它可以帮助提升运动的耐力和反应的敏感性”。

  咖啡可以提高燃脂效率。 / Unsplash咖啡,有助改善皮肤状态。

  一杯16盎司(约480ml)咖啡的抗氧化效果,约等于20颗草莓。@营养师金星 在视频中解释道,咖啡不仅可以缓解皮肤干燥,抑制皮肤色素过度沉积,缓解光老化,还可以去水肿,让皮肤更紧致。能变美的快乐水谁能不爱?

  多喝咖啡的妙处。 / 微博@营养师金星 视频截图咖啡,还是护肝能手。

  研究表明,咖啡可以缓解多种慢性肝病发病率。比如每天喝两杯以上的咖啡,可以显著降低肝癌和肝硬化的发病风险。

  咖啡,降低心血管疾病风险。

  著名心血管专家胡大一教授在谈到咖啡时,特别提到咖啡豆中的绿原酸成分,其具有一定的抗氧化作用,从而对心脏血管发挥明显的保护作用。而且咖啡豆中的钾、镁、铁元素,对心脑血管也有间接的保护作用。

  随着研究维度和深度的拓展,社交平台上关于咖啡健康的讨论也逐渐增多,学术界、医学工作者、媒体、咖啡行业工作者、消费者等,都纷纷发表看法。

  咖啡的健康属性,正进行一场大范围的认知普及革命。

  03 咖啡,正成为更多人的选择

  咖啡的这些健康价值你可能还不了解,但是咖啡在中国越来越“火”了,相信大部分人深有感触。

  从数据来看,艾媒咨询显示,“中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段”,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率,2025年中国市场规模将达1万亿元。

  在生活中,走在路上、办公室里、健身房中,咖啡的身影已随处可见。

  越来越多的人,正因为咖啡的健康价值,以及产品的丰富程度而更爱咖啡或爱上咖啡,将咖啡作为更优质的健康生活选择。

  对于健身减脂人群来说,咖啡可以是最佳的运动助攻。从健身环到“刘畊宏女孩”,年轻人的锻炼热情持续高涨,紧实的肌肉线条是最值得骄傲的朋友圈晒图资本。打开搜索栏,会发现健身圈内早就认可咖啡的效果,很多人开练之前都习惯来一杯。

  咖啡还能“挽救”饱受摧残的熬夜党,爆肝导致的健康焦虑,还有口罩都挡不住的疲惫面容,医美都很难补回来。虽说护肝从拒绝熬夜、调整作息开始,适量喝咖啡来多加一重保护,也能让自己心安不少。

  咖啡的兴起,代表着当下年轻人“健康化”的生活方式。/ Unsplash跳着《本草纲目》,放下奶茶喝咖啡,刷屏周董“八块腹肌”,所以这届年轻人,嘴上喊着摆烂,其实都在为了更健康的身体、更健美的身材默默卷。

  咖啡走向健康化,或许预示着一场真正的“人间清醒”。

  参考资料:

  [1]《胡大一:适量饮用咖啡,有益于降低心血管疾病风险》|健康时报网

  [2]《马冠生:100毫升咖啡与100克草莓抗氧化作用相当》|健康时报网

  [4]《2021咖啡健康化趋势洞察报告》|健康时报网

  [5]《一种常见小料,让1杯奶茶热量翻倍》|薄荷健康

  [6] 《中国咖啡业市场规模分析:预计行业保持27.2%的增长率上升》|艾媒网


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